Salut Lézard23,
Je suis au Chili depuis 4 mois et je suis passé moi aussi par ce chemin de croix sur lequel tu vas te lancer.
Pour ton souci de visa de travail, je pense qu'il ne faut pas trop t'en faire. Lorsque tu fait les démarches pour ce type de visa depuis l'étranger c'est souvent difficile mais une fois que tu seras sur le sol chilien cela devrait bien se passer.
Je suis arrivé ici avec ma copine sans visa (tu rentres sans payer à l'aéroport) avec un billet "open" (avec un retour 8 mois après le départ). Ca a été un peu chaud au départ parce que sans visa la compagnie aérienne ne voulait pas nous laisser partir (à cause du retour 8 mois plus tard) mais si tu as une carte de paiement internationale, ils te laissent t'envoler parce que s'il y a un souci à l'arrivé tu peux changer la date de ton billet de retour (pour un retour dans le délai de 3 mois). Pour nous il n'y a pas eu de problème nous n'avons pas eu besoin de faire ce changement et à la douane ils nous ont donné un visa touristique (gratos). Je ne dis pas que ça fonctionne à chaque coup mais voilà mon expérience.
Ensuite j'ai commencer à travailler avec mon visa touristique (dans l'illégalité) et apparemment de côté de mon employeur il n'y avait pas trop de problème en tout cas pour le premier mois. Pour plus longtemps c'est un peu plus chaud. Vue le type d'emploi que tu vas avoir je pense que tu pourra t'arranger avec la famille. Et au pire tu peux quasiment renouveler ad vitam eternam ton visa touristique avec un petit A/R du côté argentin.
Si tu veux demander un visa de travailleur c'est un peu plus chaud et surtout ça va te prendre un temps fou mais avec un contrat "béton" comme à l'air de l'être le tien, on devrait te permettre d'accéder au "sésame" pour que tu travailles dans la légalité tranquillement.
Je ne pense pas avoir été très clair mais si tu veux, je peux t'envoyer un fichier qui explique les démarches que tu dois faire une fois que tu seras sur le sol chilien. Tiens moi au courant et si tu as d'autres questions liés ou pas au visa n'hésites pas ... Garde la pêche, et tu es au début d'une aventure qui vas le faire. Bon courage.