Super ton site! Très bonne idée ma foi
Bon, je voudrais juste dire qu'il y a aussi le mote con huesillo qui se boit quand il fait bien chaud et qui est très appréciable car il se consomme très frais....
Je suis d'ailleurs en train d'en préparer mais c'est la première fois que j'en fais car j'ai ramené les huesillo et le mote qu'en février alors j'espère que ça va être réussi...
Si tu peux donner ta recette ça serait sympa....
Moi j'essaie juste avec 8 huesillos (pêches séchées pour ceux qui ne savent pas) pour le moment que je fais bouillir dans une grande casserole d'eau sucrée avec un petit peu de canelle; avant ça j'ai fait cuire le mote pendant 5 minutes et je le fais refroidir.
J'attends que les huesillos soient bien tendres et puis je vais mettre tout ça au frais
Ensuite, le lendemain,il faudra mettre dans un grand verre une ou deux cuillères de blé puis une ou deux pêches et bien sûr le jus de cuisson des pêches qui a refroidit.
Demain il va faire assez chaud il paraît alors je pense que je vais me régaler!
Salut!!!