http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/-t1.htm Recettes du Chili et d'ailleurs... Thu, 25 Dec 2008 23:06:11 GMT 10 http://img233.echo.cx/img233/5104/videtranparent7fa.gif http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/-t1.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/piment-t321.htm Alexandra.D je suis étudiante et pour une étude je recherche des infos sur les piments au Chili.
Certains pourraient-ils m'éclairer sur les types de piments consommés la bas ou me mettre en relation avec une personne chilienne.
Voila jattend votre aide!!]]> Gastronomie Thu, 25 Dec 2008 23:06:11 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/piment-t321.htm#877 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/piment-t321.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aji-en-chile-t314.htm Alexandra.D Estoy preparando mi viaje y quisiera saber donde se encuentran los mercados porque me gustaria comprar pimientos (o ají) como regalito para mi familia.
Quisiera tambien saber el precio del ají en el mercado.
Espero recibir una respuesta.
Les agradezco de antemano.
Alexandra.D]]> Gastronomie Thu, 23 Oct 2008 11:24:11 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aji-en-chile-t314.htm#867 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aji-en-chile-t314.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/plats-principaux-t20.htm Infos Chili HUMITAS 4 personnes 6 grands épis de maïs frais (avec les feuilles) ½ tasse de lait (facultative) 1 oignon haché Quelques brins de basilic frais hachés Huile Poivre et sel Couper la partie inférieure des épis (la où commencent les grains) avec un couteau, de manière à prélever les feuilles avec facilité. Eplucher les en retirant bien tous les poils. Faire tremper les grandes feuilles dans de l’eau chaude afin de les amollir. Hacher les épis à l’aide d’une grande râpe ou ... Gastronomie Mon, 05 Jul 2004 18:14:00 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/plats-principaux-t20.htm#30 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/plats-principaux-t20.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/empanadas-t176.htm Anonymous EMPANADAS Préparation : 50 mn Cuisson : 60 mn Repos : 45 mn Temps total : 155 mn Difficulté : Facile Pour 6 personnes : Pâte : - 500 g de farine - 20 cl d'eau - 10 cl d'huile d'olive - 4 g de sel Farce : - 500 g de chorizo - 1 oignon - 2 tomates roma - 100 g d'olives vertes dénoyautées - 30 g de raisins secs - 1 jaune d'oeuf - 3 cl d'huile d'olive Gastronomie Thu, 08 Dec 2005 13:06:20 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/empanadas-t176.htm#498 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/empanadas-t176.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aperitifs-t32.htm Infos Chili PISCO SOUR 3 mesures de Pisco 1 mesure de citron 2 cuillères à café de sucre 1 doigt de blanc d’œuf (facultatif) Glace pilée COLA DE MONO 1/2 litre de lait 1 cuillère à café de café instantané 1/2 cuillère à café de vanille e 1 clou de girofle 1 bâtonnet de cannelle 1 pincée de noix de muscade 3 cuillères à café de sucre 3 grandes cuillères à soupe d’eau de vie Faire bouillir le sucre dans un peu d’eau avec la cannelle, la noix de muscade et le ... Gastronomie Tue, 06 Jul 2004 21:38:05 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aperitifs-t32.htm#49 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/aperitifs-t32.htm http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/desserts-t147.htm Infos Chili MOTE CON HUESILLOS Ingrédients pour 6 personnes 1/4 de kilo de huesillos (pêches séchées) 1/2 tasse de sucre 1/4 de kilo de mote (blé) Cannelle (facultatif) 1 petit morceau de chancaca La chancaca est un sucre non raffiné dur, il peut être remplacé par un peu de cassonade Faire tremper les huesillos pendant une nuit dans environ un litre d'eau. Le lendemain, les faire cuire avec la chancaca dans cette même eau. Faire bouillir pendant 3/4 heure, ajouter le sucre (et la ... Gastronomie Fri, 08 Jul 2005 17:41:29 GMT http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/desserts-t147.htm#399 http://infochili.forumactif.com/gastronomie-f14/desserts-t147.htm